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材料5.39.217.767 r: f- w$ U3 ~) _/ H
魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克5.39.217.76# {1 Z5 }) n" F, ?4 H
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1 \; B7 {. a2 r0 x" C1 W3 w) ?% ]- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 2 O. h" T$ H: ]) c* P/ B
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。
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9 f( t X+ i1 j* {0 k( ltvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。2 O3 Q" {2 E$ F( ^* I: p
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3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 r# ^$ Q7 z ~6 M8 ~
& [3 G9 ^9 Q! j' k公仔箱論壇4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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