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材料
/ y6 G/ A/ [3 B+ r6 v5.39.217.76麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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做法
6 l. Y: B9 D2 T$ q' X1 r1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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3 h- V( z. _% Z7 X4 Z7 d/ h4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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6 O4 Y& G( u( @8 `5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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1 E+ _5 n& }) C- v+ H. x& p6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 u, b& K7 L- }4 g' p
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8 E5 }& P1 Q1 J4 Q. l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O7 ^1 \, b- L; ^0 r0 w! g: B
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貼士
; F1 y. c, X- a9 o9 r0 {* \公仔箱論壇材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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