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材料5.39.217.76; q1 o7 t! {7 j) V# {: L+ w
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# o& q# e- z
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做法. M0 b- y5 t. \& }
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。5.39.217.764 Q, T0 t' r0 f" v6 l3 M8 `
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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3 _9 Q( z+ C$ T; n; M$ P1 e8 stvb now,tvbnow,bttvb5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。' d4 f+ z7 u. d; K3 J
@6 L+ t1 Z; r% w3 t公仔箱論壇6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 公仔箱論壇4 F/ C7 n6 @: J! j* Q
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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