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' I% v; }0 N9 Y" C! T. J2 ?公仔箱論壇材料 5.39.217.76+ v4 v0 }. @" k4 g
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克5.39.217.76( W! b: p( d, {' y
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調味料
6 k7 U; Y5 h6 I% F/ V蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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Step 15.39.217.76* Y0 a% v4 u- l
- [; C8 h0 t8 _. _' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 25.39.217.76" w* H! R) _& l' |* A
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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' ^# E8 Y8 u3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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