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材料 , R+ f+ L8 l( N: U' r
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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6 h# u: h* P" o. g9 o. m; c& _1 Y5.39.217.76調味料
3 N+ {0 B" y% e9 e: N/ m7 i! I% C公仔箱論壇蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量公仔箱論壇: n8 d5 J2 b+ M( i2 d8 g5 _
" `* k8 q* J! [9 Y) X) s7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 1公仔箱論壇0 H7 T" S; P- K% H; `7 u
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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# n# ]' S: [6 r8 T# ?原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" A8 v0 f. _3 u
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ J1 S* F1 V m4 Q
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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