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材料
: `2 w) K/ x; R) ^2 u5.39.217.76薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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3 k+ ~- Y. R- t: g' W* x2 B$ V調味料3 ?4 E: J* L9 q
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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Step 1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ ]! \3 `2 G. @7 g+ h
7 V) \& @3 s7 R5 `燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 % J( A! n% {1 j) R/ r% |
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Step 2
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2 x c* I1 m! A* Q; n% X) l: G5.39.217.76原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" [. h7 N p/ W. p Y* V m4 U
1 D8 k+ I d7 H$ F% ~' T2 Q公仔箱論壇貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。9 w8 L/ i1 j( e1 l! |' A9 G# W; Y
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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