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材料
) @ Z V* d* d) otvb now,tvbnow,bttvb連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量
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醃料) O0 F+ ~$ w7 a! ?
蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量' P& d5 Y7 G2 K5 b/ D' W1 r
. E, ~$ b9 l( ~1 d5.39.217.76Step 1
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; a* K' Q+ f8 a) N; ~. E0 @! _雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。 2 _. t1 e, g2 \6 O
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Step 20 i3 y# A. u+ c$ w
% |, ` q. e: U* [& q公仔箱論壇將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。
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發表於 2010-5-14 06:50 AM
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