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2 _5 N- q6 o: K- J" q( [$ m( B材料
0 A4 i4 f9 d; T: @5.39.217.76連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量tvb now,tvbnow,bttvb. Q, k5 w. U) |# m: |7 G7 ~
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醃料
2 H# ^5 S: V7 r8 d2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量0 e5 K' r l: N! q' z8 a" D8 H
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' O) N8 ?; n4 P( C& e: Y, Vtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。 9 t1 k0 g7 a5 E9 \+ P
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將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。 7 t4 Z6 r: e5 {# j. q) J+ v
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發表於 2010-5-14 06:50 AM
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