創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！tvb now,tvbnow,bttvb) M7 P4 V2 V1 s0 v4 P
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靚裝速覽公仔箱論壇; A2 z* w! i3 L4 E1 v3 o0 O' a0 S
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
- V7 P) t, [7 K( Y/ f0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u2 o+ g" v7 s2 o1 O \5.39.217.76茶餐廳底酒店裝潢
) Z b% A% `* `5 P6 f於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 B/ x0 ]- @" K
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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9 G* c7 b: q6 ^tvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道
% ]/ a3 W* g6 R7 g4 N/ a& `( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。tvb now,tvbnow,bttvb; q! |$ \ `1 b4 L1 W, X, [
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澳門豬扒豬仔包$18! R; \+ ]$ z0 ]" c
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d* k, I; _1 {9 U1 n7 a: p+ d
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燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {6 W- A* f4 |& ~9 w" w
( @ a) T7 o4 U; }! M9 Q5.39.217.76非洲燒辣雞$52/半隻- d% A+ ~: p- |4 n; v* g
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 公仔箱論壇# T" f3 W1 z# I: n' [7 B& r
1 h! B% v4 m* x7 ^9 }公仔箱論壇食客兩句謝小姐. a. o: Z3 \' y0 O# N$ j! P- x# D
) a, u& c% O* L7 S: m% F5.39.217.76座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y6 N$ }6 D1 e6 B. v, U
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李小姐5.39.217.76- b( [) u$ M2 t; y
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 5.39.217.76; h4 J4 l8 M1 S5 }& t; c2 S
# _$ j6 T) A/ d4 E9 X8 K F鄭小姐
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5 q' i4 o7 g0 O- J+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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! ], t4 H" q6 I$ t) [+ F陳先生
6 U" a. i7 q) S7 N# g" _5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( u# o5 a2 R z# n& r" r7 P
經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。tvb now,tvbnow,bttvb6 X; X& O. K. N, [$ x* B
t' S! X* J6 w4 O3 }tvb now,tvbnow,bttvb澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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! C/ b( f' `, r: Y; d■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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