創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, Z7 O$ X, I! D
1 }9 S/ o7 l, K2 h3 h A公仔箱論壇靚裝速覽
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5 s9 v' t4 o! r, E' ~tvb now,tvbnow,bttvb■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。( n) E# r! D5 |' B5 R
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' Z/ I# Y. j9 J8 Y" ^! ytvb now,tvbnow,bttvb■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。tvb now,tvbnow,bttvb* B$ _) [6 Y: M W& N$ S- ^
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。0 x M7 ?% J& A; ?
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: Y& K6 Z2 Z+ Q$ L# ~% Q5.39.217.76■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。3 d7 V! ^. e1 f
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茶餐廳底酒店裝潢公仔箱論壇# [ j# s% J4 j( ?) G
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道
! Q& `' v# u4 s( H/ f+ m R6 z餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。tvb now,tvbnow,bttvb! s" b% c" q2 W% Z
3 z" S) f: F3 E4 p1 D公仔箱論壇澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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* T. K; S, M3 Z+ K7 M和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻$ n% g. {- z- e& n
$ c0 X0 V; J0 D& x3 p) Y5.39.217.76雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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* Q' Y2 L1 ^" G& {5 w. V" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 R0 v, B# G: S' y6 t) K
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李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* f: ?* {2 _% a4 r3 P
& Q, a/ _& h3 g; {' p5.39.217.76鄭小姐公仔箱論壇: b& F: m8 s6 Z" R2 W( }
B, Y; @6 J9 ^1 Q8 N如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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: R" B" r7 f; @3 W* B1 y$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳先生tvb now,tvbnow,bttvb/ q+ d' p: ]& [7 I1 P: K
5 t; g& z( H& u% g) x+ k) H x5.39.217.76經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。公仔箱論壇/ g* f; k2 I+ v @
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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