創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！tvb now,tvbnow,bttvb( L& b8 F" q7 @/ `( F' d) h% J
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靚裝速覽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 f U: |! l$ B
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。. O4 ^+ O6 K- G) x& O
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8 J5 G) w, ]0 }4 n- G7 r# S■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。tvb now,tvbnow,bttvb7 W# p/ Q# X, t/ Z
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。2 X; s2 }. n8 @
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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, t, Q+ ?, T6 T! P' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶餐廳底酒店裝潢5.39.217.768 A9 V! N6 ~" L0 p7 U. n8 S( H
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。$ r* P, y4 r0 q5 I2 x2 v9 Y! v
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
8 ~& U* F* Y* f, T6 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ j1 l" R7 c5 v. l& D1 X
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澳門菜式夠地道
' |4 T! d# [1 `; I; i餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。( b! P; f" G8 q) h( h! {6 c
! X) U) a% T3 _/ O, y: X澳門豬扒豬仔包$18
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+ C9 }7 e' L M6 P6 o; Ctvb now,tvbnow,bttvb咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。5.39.217.76, N- Y$ Q" \3 f' U
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燒焗馬介休$98
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6 x$ W6 n, m: gtvb now,tvbnow,bttvb馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( ^( y5 ~- R; X+ N
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Brigida& R# s/ A; G& L7 s( S
0 E/ q- J' }1 i. U9 @- w7 w F: D和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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1 W+ D2 u$ U1 a _0 t9 b: a$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲燒辣雞$52/半隻公仔箱論壇8 V& y2 ]* u7 t+ x, A( V9 Y
" m, b; b4 ~0 ~% P; z公仔箱論壇雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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0 b ]/ P4 Z! X, H/ c5 o食客兩句謝小姐5.39.217.767 S$ \; j2 D# Y1 D/ ~1 G$ L" d# @
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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, K/ @, l2 s5 W/ z% @! W! o+ i2 E' n) Ftvb now,tvbnow,bttvb李小姐5.39.217.766 h$ |3 W9 o3 G$ e+ [
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 tvb now,tvbnow,bttvb, @7 K# X! f. G
8 ]( O( G7 ~4 z2 K5 a公仔箱論壇鄭小姐5.39.217.76# e/ J" L! J X) A1 E
2 b' \8 r! `4 F6 i5.39.217.76如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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' d' h: `* Z* H( t陳先生. ^) ?% K `+ v U4 Y) r7 J
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)9 H5 ^6 h. F2 j7 Y# u% @9 v* L
* K* s1 b. t; K# {2 Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 v. c; W, f) d
■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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