創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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! F& S/ _+ G) t5 [tvb now,tvbnow,bttvb靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。tvb now,tvbnow,bttvb* o* @' S( J. Z( j
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢
9 s j w: K6 q9 E5.39.217.76於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。tvb now,tvbnow,bttvb& c1 q7 N+ F3 t
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澳門菜式夠地道 tvb now,tvbnow,bttvb* k. H' o b" C( q8 m% _ J% i( M
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。tvb now,tvbnow,bttvb3 C0 d% H, }" R1 p9 y5 @
( f& |# T% T: @. ~澳門豬扒豬仔包$18
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! T- [8 q4 M1 a7 B+ J. atvb now,tvbnow,bttvb咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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% A- |: S2 h% `) z; f. C5 U+ ~公仔箱論壇燒焗馬介休$98
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+ |) @/ Q8 L6 S5 s5 Q5.39.217.76馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g; r& e' w) q
' @2 l: Z R5 R* S+ [7 W5.39.217.76Brigida
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& b( k5 G+ G J) |1 L( b5.39.217.76和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！公仔箱論壇6 R' }7 V4 N9 u( u3 s
3 A! L* M$ E9 ]: I$ R公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻公仔箱論壇3 s# n: U6 M& S4 G* A: I6 p& z
* ^% d, {: F+ w, B. v0 v& p& G! \/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. c$ I+ Y- G7 M
7 e: _' Y* o; L9 v: T5.39.217.76食客兩句謝小姐公仔箱論壇! k! c3 X: Y$ `2 L4 ]0 S J
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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/ f) e* m: W1 ^4 @$ n公仔箱論壇鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生
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; B7 G; M# i- |8 A1 h5 f" X5.39.217.76經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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: \4 k9 X2 v# `, w w5.39.217.76澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ \, q! e8 h# V5 C8 P$ E- S
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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