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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S O# C/ P% ?# w. U) Y2 h
鱲魚 2條、薑 3片、葱段適量、紅葱頭 2粒、紅辣椒 1/2隻（切粒）、生抽少許、糖少許、粗鹽適量公仔箱論壇9 Y J- a! U; {- f- @/ l/ m
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% f- z8 W2 n5 ~, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 k8 q4 h8 F) L4 U公仔箱論壇1.鱲魚買回來不要冲洗，塗上薄薄一層粗鹽，放入雪櫃冷藏 4小時後取出洗淨。( U5 z! \6 z+ P! d4 ]
. P7 ]) i7 ^% o" w# n2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入鱲魚煎香，不用翻轉魚身，轉中慢火冚蓋蒸 5分鐘，用竹籤插入魚身測試生熟程度。5.39.217.761 K* k5 b! W/ C6 [: S) _& V2 W
( U# T$ `! E. @. E+ E3 @1 h: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加入紅葱頭、生抽、糖及辣椒粒煎香後即可上碟，灑上葱段，淋上醬汁即成。想知道蒸魚是否已熟，可用竹籤插入魚身較厚的位置，如可以篤穿的即表示魚已經熟透。
7 @& j6 U1 a) l( Q! {' k- ?6 d% L* q公仔箱論壇公仔箱論壇. J# l5 B: |' m
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發表於 2010-5-12 06:54 AM
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