 2 o5 ?* d7 L3 R2 h+ c
% b4 z/ L- C# d/ z/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" A$ A/ M, @4 W! a/ _0 B- o五花腩 800克、昆布 20厘米、昆布木魚素 1茶匙、琉球泡盛酒 1杯、沖繩黑糖/低鹽日本醬油各 1/4杯、葱 2條（切段）、薑 4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |; @. t+ ~, h3 I0 m6 M
) E; J5 g$ p# S5.39.217.76
6 R% t7 u( P( z/ G) ~買不到琉球泡盛酒的話，可以用日本清酒代替。2 P' o; U$ e, _5 c9 Y/ z
# o' D, g, |% Ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 y7 G9 D# P1 D6 J4 ?2 f/ a" m! |
1.先將五花腩放入一鍋水中，然後開火煮至滾起，汆淨肥油及血水，洗淨備用。3 t8 X' U& p: r1 }* _2 q
' c f2 g T K1 b+ p# p
2.煲中加水、昆布和腩肉，再加入適量的水以蓋過腩肉面，先用大火煮滾，然後轉細火煮約 45分鐘。2 E" l4 P2 z. v1 q0 }" y7 g4 v
5 m" M {3 i @9 b( A8 R
3.取出腩肉放凉後裁齊邊位，再切成大件。撈起昆布。鍋中剩下湯汁，加入腩肉、薑片、葱段、沖繩黑糖、低鹽醬油、泡盛酒、昆布木魚素等調味料用大火煮滾，再煮 5分鐘。
; k! `- P% ^4 Q# Q( R, V( g7 v3 V2 C公仔箱論壇
# D& { O0 Q1 {, C( \; R$ F S4.然後轉小火煮 1小時左右，至適合軟腍度及入味，上碟即可。
( S* Y1 D4 ^8 c& Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- J2 A! Q8 W9 J$ P8 X t
3 P5 X. d' A2 S, Itvb now,tvbnow,bttvb! T6 w1 q. o C& |
 |
發表於 2010-5-11 06:53 AM
| 