[中式食譜] 苦瓜炒雜錦

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* Y, k; j  o, D# ~" f公仔箱論壇材料
  Q- V4 _! N6 S& W( {. X% E9 p5.39.217.76沖繩苦瓜 1個、木棉豆腐 200克、雞蛋 1個、煙腩肉 100克、木魚花適量調味料：鹽/糖/日本醬油各適量
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! _9 O3 m. N/ B* {' x# U# s0 z做法5.39.217.76" j/ z! y; f% v& F+ p: l- E( d, ^
1.苦瓜切開兩半，挖芯，切薄片。( F+ a/ n) k; h: x$ `0 Y9 I

' X7 }0 H  P$ ?! {/ q% C2.煙腩肉切小塊。豆腐切小塊。5.39.217.767 v- |* j% q! N+ w( G

9 Z0 L8 s; [/ Q0 k2 ~: k5.39.217.763.燒熱鑊放入適量油，倒入苦瓜轉中火炒勻，想腍身一點可灒少許水一起炒，然後倒入豆腐、煙腩肉炒勻。公仔箱論壇8 d8 p; ]9 I9 E7 e, _% P# H- Z2 D( N

  @3 l) r8 j" U1 G3 S, t4.撒鹽、糖略炒，加醬油提味炒勻。5.倒入打散的雞蛋炒勻，上碟後撒上木魚花即成。公仔箱論壇7 m, P$ i2 N4 e% T$ E0 K, e: z+ R) b
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