[中式食譜] 苦瓜炒雜錦

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" Y( K  Y: b/ W$ V, D8 {) D材料
) Y) [% {" Z0 E沖繩苦瓜 1個、木棉豆腐 200克、雞蛋 1個、煙腩肉 100克、木魚花適量調味料：鹽/糖/日本醬油各適量
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做法5.39.217.76. ^3 [6 O) P" Z" T4 I9 W
1.苦瓜切開兩半，挖芯，切薄片。
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+ N, K8 m8 H, _" H1 O& d. w5.39.217.762.煙腩肉切小塊。豆腐切小塊。
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3.燒熱鑊放入適量油，倒入苦瓜轉中火炒勻，想腍身一點可灒少許水一起炒，然後倒入豆腐、煙腩肉炒勻。% s) U0 m/ H) a$ g2 s* k+ x
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4.撒鹽、糖略炒，加醬油提味炒勻。5.倒入打散的雞蛋炒勻，上碟後撒上木魚花即成。
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