 5 Y" e% C: i/ Z% `- ]* P3 A
4 o1 z4 W0 i. i n4 w. T0 V2 s( W材料
* l& L/ ?1 _) q( {/ _) r7 _鯰魚柳 200克、鯛魚柳 50克、蛋 5隻、青芥辣少許1 K) i" q4 e6 X4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- j; N; k3 k8 T' J
調味5.39.217.76& ^, t/ s9 l4 G0 [; s1 i5 C% H
砂糖 20克、鹽 1/2茶匙、味醂 1茶匙% [3 t1 Q7 ^, D* r
5.39.217.76' v9 h% i, c V o4 K+ Y
做法
- U: Q; N+ v" R6 H) i4 Stvb now,tvbnow,bttvb1.先將鯰魚柳與鯛魚柳用菜刀拍扁，增加黏度。將兩款魚肉混在一起，用刀背剁碎。
6 H; z. d/ }! \5 F( }! K' N5.39.217.76
- r: E: r5 }$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉放入大碗內，雞蛋逐隻打入，跟魚肉混合，再加另一隻，直至攪勻成為魚漿。tvb now,tvbnow,bttvb# P" K4 ?- _- M) e6 @+ P& W5 D$ [' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c( S& h* e# x3 X+ ` P6 S( d \6 {
3.然後加砂糖、鹽、味醂再攪勻，倒入已掃油的焗模內，掃平表面，輕輕拍打一下，讓空氣擠出，焗出來會結實一點。在焗盤內注入約 5毫米高的熱水。
: P s/ \. R. ~) D% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b9 f6 X. o: X" P7 v* i2 |4.焗爐預熱至 180℃，放入魚漿焗 25分鐘左右，用竹籤插一下，沒有黏液、一穿到尾即成。
0 r0 ?& x4 O9 @" x+ F7 e
0 E1 ^' m7 Y; m# L- t# {5.然後將魚蛋放凉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n" M: i J" F3 [2 C8 ~. j
( f+ u3 v1 D3 j, F* k6 D+ J( m- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊加油，以中火煎魚蛋至金黃，吃時伴以青芥辣即成。
- d* ~6 |7 f- Q$ `* \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 m+ D6 D$ y N& o
 公仔箱論壇9 z4 e7 T& p# v) [( \4 x% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ g1 V: T0 n" u8 h6 z% R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h! s' N( ~6 a9 }
5.39.217.76) o% y- S2 L C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \. F8 { [( i+ t+ W- ~# Q
% _ n5 c0 A( z. n6 Y1 N |
發表於 2010-5-11 06:50 AM
| 