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1 e2 e t9 T: I& M6 L' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯰魚柳 200克、鯛魚柳 50克、蛋 5隻、青芥辣少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R8 X) m4 U+ W- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^5 m9 S: n8 n6 i- ]6 C( n! Q) j6 Y
調味公仔箱論壇8 {4 X) }* Y7 H
砂糖 20克、鹽 1/2茶匙、味醂 1茶匙, v1 w' w; d- \4 V0 I4 S* P
9 o6 h) v% W0 M) j5.39.217.76做法
2 `1 `( _( E3 G5.39.217.761.先將鯰魚柳與鯛魚柳用菜刀拍扁，增加黏度。將兩款魚肉混在一起，用刀背剁碎。
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) p2 p& y; D" n% S' D2.將魚肉放入大碗內，雞蛋逐隻打入，跟魚肉混合，再加另一隻，直至攪勻成為魚漿。
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; ~( f& `# Q" [ l' M$ q公仔箱論壇3.然後加砂糖、鹽、味醂再攪勻，倒入已掃油的焗模內，掃平表面，輕輕拍打一下，讓空氣擠出，焗出來會結實一點。在焗盤內注入約 5毫米高的熱水。公仔箱論壇+ A2 H* |$ V6 a; U; j9 n
. y! \' K+ p# v, S* Q' Y% P4.焗爐預熱至 180℃，放入魚漿焗 25分鐘左右，用竹籤插一下，沒有黏液、一穿到尾即成。
l) ^4 J- I& f# @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D U9 C9 z) [) J$ b3 s$ ^' T* r
5.然後將魚蛋放凉切片。- \8 i2 n4 z3 t" b; s
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6.燒熱鑊加油，以中火煎魚蛋至金黃，吃時伴以青芥辣即成。公仔箱論壇7 B* H' R6 G: p4 \+ M! t/ t: k
. x$ f& X! b, v% z9 \, l2 X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# l1 A* J& O5 _* {
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發表於 2010-5-11 06:50 AM
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