: R, P' \$ g. B7 Y6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 K! o" P, l$ t: I材料
, H+ h2 ^) P8 s" k# G8 L* r, S( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯰魚柳 200克、鯛魚柳 50克、蛋 5隻、青芥辣少許+ F( ^) H0 z4 q) X5 c
$ L. f, m9 Y! m; S
調味
. N: p7 O6 e3 O; v! `' y0 W: T+ stvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20克、鹽 1/2茶匙、味醂 1茶匙公仔箱論壇# q+ Q6 a8 O) B, E- l5 G# |, T' B
5.39.217.763 k% U' L0 ^1 S9 }5 B4 e. h
做法
8 [) w$ i% w \) F7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鯰魚柳與鯛魚柳用菜刀拍扁，增加黏度。將兩款魚肉混在一起，用刀背剁碎。
8 {0 j V* {" u5.39.217.76
" k; d4 ~2 p5 {% J' L2.將魚肉放入大碗內，雞蛋逐隻打入，跟魚肉混合，再加另一隻，直至攪勻成為魚漿。
9 M# G9 |/ |# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z' ]3 W' z, i公仔箱論壇3.然後加砂糖、鹽、味醂再攪勻，倒入已掃油的焗模內，掃平表面，輕輕拍打一下，讓空氣擠出，焗出來會結實一點。在焗盤內注入約 5毫米高的熱水。
1 u5 ]( p/ ?" o7 t2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. r0 Z0 a' [4 o3 X% ]8 ^- F
4.焗爐預熱至 180℃，放入魚漿焗 25分鐘左右，用竹籤插一下，沒有黏液、一穿到尾即成。
3 A) \ \( ~7 p' E" o1 {" B# t! {! Atvb now,tvbnow,bttvb
! I9 m. S8 Z2 e5 l- `% k5.39.217.765.然後將魚蛋放凉切片。
" R+ ?. o& e0 H# Ltvb now,tvbnow,bttvb3 p( k: a6 d1 z% C( o: `
6.燒熱鑊加油，以中火煎魚蛋至金黃，吃時伴以青芥辣即成。
7 X/ h/ n4 f0 m5 d8 L* u, ~& G公仔箱論壇5.39.217.76* `0 T4 W, u# |; m/ ]" o
 : I7 k o# @; v
6 v/ o; _, G; i2 c; c 5.39.217.76) |! _: k' P( Z" ?* U+ h# N7 J
公仔箱論壇3 z! r' ~' V) ^6 Z. r- d* B8 a
2 N! @: p, v# o1 C* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* V7 X" J/ B. F5 [$ z6 [# _: ]
 |
發表於 2010-5-11 06:50 AM
| 