# k9 p6 [- W/ k6 y$ [$ F7 p& T' P1 ]6 t. z9 a. r
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 k6 j- J E
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
4 H5 a9 b3 w% b6 B7 Mtvb now,tvbnow,bttvb# H( {0 ]" W7 ?$ L7 b* J
炸漿材料
1 R( t* y: o0 o# U+ l5.39.217.76炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
' W4 @* F* C1 i2 z5.39.217.76
( A( h% m% n4 |5 S7 `4 g" R/ ?0 }' w6 y$ Y L# [/ o
做法
( L3 |7 v, |) }7 Q% E5.39.217.761.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。' E2 X8 K, ]7 t
公仔箱論壇! N/ g2 \" Y) x6 i; f% `
2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。公仔箱論壇) e( h8 R. c ]
' h1 J1 M6 w, P" L2 Y3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。% H8 {) S9 z& }! u
/ {: q% g; t, T z4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。
6 F5 p+ M# k5 }+ c0 h8 wtvb now,tvbnow,bttvb
) n2 v* h" j. x( I$ C0 s5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。5.39.217.76$ j% k: f& A* N0 }# k9 k
tvb now,tvbnow,bttvb$ w# S# @* B/ z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y V) j. z: ~4 k: T0 Y- B
' f5 t ]! X' }. n2 O) I g5 M- n |
發表於 2010-5-10 06:57 AM
| 