[中式食譜] 翡翠墨魚餅

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, @+ }, {" u0 m% T/ Z0 E0 Y公仔箱論壇材料
, z7 }& z" l* _/ Q& A4 E1 G& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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: Z# H1 V3 T; v3 n. j炸漿材料
* v/ N6 w% N: F, l% l+ f) u炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙5.39.217.76! {- q' F5 z4 h8 B$ c
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做法
' ^4 I/ C- ]# ^; c( |% M8 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。
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$ n& {( @# r) |; R# e! ztvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。5.39.217.76- D( C! n/ A& ~4 \9 k* {

, O2 ]9 J, c, Q# O& _+ J4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。公仔箱論壇! B. n0 Z# P  k9 \' s/ g

# |* X+ f7 y8 A2 t$ F; c6 s5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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