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墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克5 N/ C( a0 g% P& j! P* g1 E5 O
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炸漿材料5.39.217.76* u1 l" Y9 z/ N0 h3 K' R% m0 F
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙公仔箱論壇* R1 p$ s: c& ` ]" X5 ]$ d7 G' |) Y! B
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- |- X0 ?8 O# `8 s
1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。" ]/ G! T7 H) n' D9 Y) Q: w
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2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。公仔箱論壇9 C0 E/ ]3 s. R F' k
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4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 b" |5 K/ N% {' q
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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