[中式食譜] 翡翠墨魚餅

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: ?+ ~2 E* L9 X$ P! s7 K5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb% e) S& d% w. Z0 s6 n
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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炸漿材料tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 O1 B/ `0 E# b( e3 J" a# x
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙5.39.217.76- m0 r& Z/ I; L$ u- u
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+ P6 ?3 s; |2 o/ r- P公仔箱論壇做法
, _- ]  k" O! A$ w9 M- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。
3 T7 V3 m' v5 I. F1 \2 z9 j+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f$ O1 c; t& u& J3 w公仔箱論壇2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。
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$ @5 [( P8 H# L: N" J+ q3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。
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4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。) K$ H; W3 f1 V4 k$ U" q* c

4 W. w9 j+ w( d! [" k" Q6 w. \5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。! M" g, e+ ~9 k, f
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