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[中式食譜] 翡翠墨魚餅

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% j: s& F9 R" i* L) [* D公仔箱論壇材料5.39.217.76# G# p# C6 ~) v2 B' P
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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  v1 A4 g6 e* s6 j# ^! {" Stvb now,tvbnow,bttvb炸漿材料
7 Y6 G" T1 V% C5 d$ X5.39.217.76炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
9 S& W# A" |$ x  f7 N8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
1 `( v6 k. T- d公仔箱論壇1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻,加水拌勻,再下油拌勻成炸漿備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ a7 U" @5 j5 h) j

/ Y& e( D1 _* p& |: V3 g+ W6 p5.39.217.762.開大火煲滾水,下小棠菜烚熟,撈起,切碎粒備用。公仔箱論壇. Q3 `1 j0 |# N; k
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻,放上碟鋪平。公仔箱論壇: m: H% b+ S( ?' a; y

* z+ j0 B3 E1 N. M% `6 [5.39.217.764.開大火燒滾水,放入墨魚餅蒸8分鐘,取出倒去多餘的水份。公仔箱論壇7 z( t8 J8 E/ j' x9 E' L

  ~+ e7 {& \; k8 C5.將炸漿淋上墨魚餅上,塗勻,放入已燒滾 180℃的油,以大火炸至表面金黃香脆撈起,切件上碟。
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