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材料( }2 k/ B: ]; b, [5 ~' n
軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙5.39.217.76" J6 ^9 d$ U+ I, a9 n; ^% ?
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+ n. I8 L3 R- K1 ^. _6 }: Y公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 B: D4 w( q0 J) i& C
1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 g \$ r# c' n$ _2 ^, t5 W) ]9 l
: P# N! t# W$ g9 H o9 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 m) Z- O/ M$ f9 ^6 R1 h5 V- @/ V
$ r* V: M) ~# Z+ U C8 c5.39.217.763.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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