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材料
0 N5 i* s j3 \, }5.39.217.76軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙5.39.217.76' i( [$ q" U3 e2 ]/ \' e; O
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6 }" Q- j' c! x7 \5.39.217.76做法 ^9 \. F2 Q$ l( Y1 l1 h
1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q/ u9 O, g: H+ W5 y7 {
+ u |7 v, v0 s* etvb now,tvbnow,bttvb2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。
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* A5 f3 M* u( L- S3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。# t: C& Q" A+ o Z* T
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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