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嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香5.39.217.766 r' ?8 P* z5 I8 }# R
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番茄醬材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V) W8 w+ a8 @% I6 }; T
番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb( M# K5 X% k. Z
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配菜5.39.217.762 L( m+ p' K5 I1 i8 l' A
幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克7 F' ?: O; j# ^4 W" K
5 W8 R! t7 { d公仔箱論壇5.39.217.769 m+ d8 s4 H* G9 L+ o2 T
做法. Z+ F- x$ b/ {
1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。5.39.217.76- e B' O2 u" K/ q# K" K
0 p" S# @7 n4 d$ H0 ?7 U# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。' { e( K D% x3 e
( \6 f* G; ~ {) o) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。公仔箱論壇+ x( E3 Y* C) R
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4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 w5 l- c7 s+ m3 S
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5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。公仔箱論壇% P' c1 ^; X' T7 U8 ]9 f4 l
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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