 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 F, G7 A' \- J) S
* C9 C$ R2 j0 k公仔箱論壇材料
3 g. k3 W( K# G% T2 h, E5.39.217.76嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香
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/ x( L; B8 G7 A, f- s1 K8 Q公仔箱論壇番茄醬材料公仔箱論壇2 N5 C# h) ~( X- z6 h
番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升/ {6 L/ k' ]/ r2 O0 ]4 ~
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配菜8 s+ g7 B4 ^) x3 t1 z0 X
幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克) X$ J, _2 w# X6 h Q3 }$ C
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( d. R0 n! d- I4 `# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76% B5 l$ b/ r0 ~6 y9 [7 E0 b
1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。5.39.217.764 O' D o; `. u5 N
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2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。tvb now,tvbnow,bttvb. v/ b+ K5 `& r( c8 V- p. O
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3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。
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4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。
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5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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