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$ S9 y- X8 e# A8 ? Y9 ^$ b/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% y C3 y, w! V! J5 Z/ a% `0 ~tvb now,tvbnow,bttvb嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香
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番茄醬材料5.39.217.76; G! p" K! L. w K6 Y2 N( k8 A
番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升" v/ M) E( m( Z% F* R
( U6 p+ H: A; e, T/ u2 D5.39.217.76配菜
. \, ]4 h l+ |/ k6 \+ R. |% j幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克
6 i# U# }7 Y; ^5 D# r5 i' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
+ z3 }2 l7 G: O1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。
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2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
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3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。
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5 @; y4 ]1 s! Q% q/ z1 ]. |4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。公仔箱論壇7 M: ?% {! S. ^5 S' u- I; o0 H
H/ \3 x1 h8 {" S B公仔箱論壇5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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