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材料
6 u7 E; I$ B" t3 Q8 G1 W( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香
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番茄醬材料5.39.217.763 b/ o) M; \3 c' q) G1 t4 {% v
番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升
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配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]6 C/ `! A& ]. ]& G
幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克tvb now,tvbnow,bttvb6 F }2 O3 t6 t* w% j2 E
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做法 ?4 {0 `5 v, {1 c
1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。
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2 s& b f4 A* T$ u5.39.217.762.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
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3 u' x9 b; w2 d! c6 G6 @" V3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。
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( s8 J2 \# O; m5 P5 t' x1 @* r% `4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& |/ `. V4 k! N0 [
3 k0 K' Y4 U! f& ~/ c7 G5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。& f* ~' M t+ c8 e8 G6 I" S/ B
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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