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2 `, E0 k- v: Y0 i( Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
& o; w2 a6 v. d+ [公仔箱論壇嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香
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$ x9 ~7 A3 K- O& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬材料
' R& c+ j* N* P- I- m" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升
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# D2 V5 a6 R5 k. ltvb now,tvbnow,bttvb配菜tvb now,tvbnow,bttvb( g# \* g; A$ ~4 q" t
幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克5.39.217.76: Z4 t0 f; _& N( p; A ]7 ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 M& J/ t2 w; Y" J
1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。/ r6 Y6 b2 Z" R1 t) K5 M4 b
+ B, ^- M. G8 D6 Y/ G( g5.39.217.762.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
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3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。公仔箱論壇( |8 Q9 S" J$ D5 u9 D% x7 Q! L) ^3 D
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4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。
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5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。公仔箱論壇+ O" T& \; P! M* m' i, D( u( R
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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