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$ V: {# B. C$ d5 b' h+ Z1 P公仔箱論壇材料
, j0 O1 N8 x" I8 btvb now,tvbnow,bttvb薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克(切幼粒)、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 z, \9 ]4 @& n- m& G1 p( C
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1.薯仔放入煲,用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊,將5 [- s/ b8 `: D+ ]
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2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘,取出後壓成薯茸。
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: J( a/ h% A7 O: c' L4 }* \3.將另 1個薯仔切幼粒,加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。5.39.217.76" C1 X @/ z; f5 m5 C* v( \1 A4 V A8 ]
* s/ z/ V) l, @4.將薯茸放入圓形模中壓實,脫模即成。公仔箱論壇+ D- a# w( y6 T5 c, @
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煙熏薯仔時,冚蓋不久後會見到一陣黃煙,由於黃煙的氣味不夠濃,此時可以開蓋將黃煙放走,直至見到白煙冒出才冚蓋,因為用白煙才能熏出較濃的味道。
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