& ] O: @, C$ i; @1 v7 E+ M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B# {2 F: i' x1 y
材料
1 H/ ~) o. N% d2 M8 Q! m7 Z薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量
! L5 l: E& t6 k" k* _+ b公仔箱論壇; o/ {, W% I) v& e3 ?
& Q. q3 `$ o1 p7 |$ b% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# N% b' j4 b1 j# J% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ P0 }* s0 r# D% s8 X
做法5.39.217.76& o# H3 r8 T; }. E* L$ [
1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將
, }+ V" p) N7 Y! s, w5.39.217.76公仔箱論壇, l) a& R O/ x6 Y" [
2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。
) I& s: |# L& { i! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O7 i! Q, s/ I- A
3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。
7 a9 t' C* r0 `tvb now,tvbnow,bttvb ^7 ? j: x, X6 P; x* |/ B7 T3 c: H
4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。8 n3 R% b, H9 P! x) s
3 u6 Y7 z$ X1 ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 u3 @) F) b" v. f/ \; J g
; t* N3 b* T+ x4 J9 U2 c- r: @
 5.39.217.762 F- x& F) E0 @- h! V8 G
' p. F; `) u/ ^! o# H: _
貼士5.39.217.76( @! t2 y* O0 y& T4 d
煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。/ z3 R. V2 d+ ~. O$ O+ u1 D% ^3 M1 A
|
發表於 2010-5-7 06:57 AM
| 