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5 r \0 k w7 J材料公仔箱論壇- V4 J0 j+ [5 k! {6 N2 L/ K7 M O
鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
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; j/ w+ S/ T! c; Y' J. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料5.39.217.768 N7 {+ F# @- J
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
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做法
5 c8 O) Z8 C# G$ D1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。5.39.217.761 o7 y, J# a: j" A- k/ t- A- d
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。% s% w' S$ `: r3 q# P- ~% Z3 Z3 `
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
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; m5 ?2 N0 `. A7 e6 I! ^+ D& `! Otvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
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發表於 2010-5-6 06:50 AM
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