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2 h* p: d9 }6 Z w1 ]2 A1 J材料
2 v8 T: o4 m+ e: d& C7 }' g9 M2 l鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
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/ K0 S5 B$ z3 I& j汁料tvb now,tvbnow,bttvb( u2 ^: S5 W% `* G: A/ f. N
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許' o4 u8 s* `4 v; {9 ]
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8 u$ d7 B3 i/ o2 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
! Z6 f) J9 p! _& R1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。5.39.217.760 Y' J% B* \% K( F) i* D! |6 D
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }3 P$ M9 I1 V; Z7 {. z$ I
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4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
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發表於 2010-5-6 06:50 AM
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