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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! t; E6 E8 L. r: b
鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb5 P1 A( F R; ^ J4 A1 ]
' e) y+ K0 B, J( j5 I( N, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
" M/ H+ T+ g: H- c: ]水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
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! z& b' q" u6 Q* j& C$ Q7 g- v5.39.217.76做法
( E2 l2 \4 @7 B" u1 x& N1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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- E) P) B" J$ y/ K5 `6 {2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。5.39.217.76' Y H, G; O& Y( q" v
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4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
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發表於 2010-5-6 06:50 AM
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