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材料& u' M: K i" m' n3 {2 [' {$ A
鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y! F& q2 i) P( e z) @% d9 I( Z
4 W, r, F( F. g- P% A: B公仔箱論壇汁料
4 l% ^3 G D8 [) H! M8 Q( X5.39.217.76水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許公仔箱論壇& a0 A1 T9 l5 s$ P" F1 b% e8 `% |
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做法
' g; ?/ D7 y9 `% z% A. G5.39.217.761.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。8 a8 l; I' u1 i6 D
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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/ F( Q( B( ]6 p0 w公仔箱論壇3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U: R; E0 [& q6 ?- ^+ i
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4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
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發表於 2010-5-6 06:50 AM
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