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材料
# ^% z& q- N! X$ _tvb now,tvbnow,bttvb鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量5.39.217.76% Z( s( |% B7 u D: P8 @: U2 d
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水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ v& {% ~; P' m
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做法 5.39.217.761 H- n% a1 q$ d
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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^4 ^3 g6 [' F8 ^( {) ]3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
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& p% \3 T- |) X7 v( a$ n4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。2 X# V' y' E6 b- E& S
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發表於 2010-5-6 06:50 AM
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