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' E8 k: a# v. Q! Z6 U5 a7 U( F- Itvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b k$ E! @% f1 z9 y9 m
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉
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: s9 y# f1 w, a; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* T2 f1 i9 T a0 {- Q3 T% ?: r/ v5 `5.39.217.76鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙
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做法
8 l, q/ N) i. K; ~公仔箱論壇1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。8 l( c- G m0 t4 s. F1 f0 \2 x
5 r! Z( h# M X- p8 i5.39.217.762.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
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F/ k& i w! ~. ^2 J a3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
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4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。5.39.217.76( ?# k" m4 j# E8 K( y, J' C
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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