; @- m1 u+ z0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D( y Q% N* E+ V% j0 m' W材料公仔箱論壇. l( u6 B% Y: u% E! H
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉
2 i) v: [( Y7 W& o5 J
2 t* |# R' i4 g+ h5.39.217.76調味料$ u' t4 L, T6 ~1 w# j# V0 X
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙
1 b9 C J3 G0 }7 ], B' e ?公仔箱論壇
8 ]# I; S' f3 v' G2 @8 V+ M0 K [tvb now,tvbnow,bttvb
7 f. b9 @# `9 B2 I- X做法
2 x# F6 v( M8 H# e1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。
. M- P, H8 x9 R, H: r; C# Ytvb now,tvbnow,bttvb
n2 z0 U6 X0 x5 ptvb now,tvbnow,bttvb2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。! n. N* K2 v( i! Z+ U
5.39.217.76( F* {( m1 h$ M ^
3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
2 W/ X, ]1 p7 a0 T5.39.217.76
! N1 S! B& k/ u# A' T+ ^4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。
% [% q( \; z; U6 A. m( Wtvb now,tvbnow,bttvb
: P0 ^" F3 q4 D% Y. y6 i E o8 w. w" _ 5.39.217.76; |8 C D$ o0 g8 i8 J' @) n) \- q
1 ]& P v7 v J" itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-6 06:49 AM
| 