- \) u7 W8 ?4 L$ v& B9 ~6 O7 f3 }+ I! [" c1 @: P( J, Q
材料
* {7 g& G& h% R4 Ftvb now,tvbnow,bttvb油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉tvb now,tvbnow,bttvb: X/ T1 z0 n8 ?# T
5.39.217.76" ]! E0 z2 t t- p9 M' g( n
調味料公仔箱論壇/ \3 t; O5 T0 b9 z) O; i. C
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙
. O U2 B& h* Stvb now,tvbnow,bttvb/ m& z( v, W y: _- P) J' O$ s
; @' n" }. I; I+ Y3 O
做法
( p6 n6 K) l0 v) f# f* T6 F% u5 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。
, U; O" S: _, t7 [公仔箱論壇! p9 e+ ?) T8 j1 r& X1 q S% }& b
2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" ^9 l, ]6 ^) Y7 ~- i7 v n1 e
* f& a/ {$ Y F- p0 A9 \
3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
, p* B( a$ [- c" f6 k
5 ]) [6 u7 a) E7 W/ `5.39.217.764.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。' n9 W3 C+ F* y* B$ C1 J2 s
; _7 m* r3 q$ w. D1 Y- M+ Z
* q( B2 s& b/ ]/ b; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H, o% ~" {$ P! e: ~3 c. U2 U
 |
發表於 2010-5-6 06:49 AM
| 