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材料5.39.217.761 v+ l# t' {2 R( w, v
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉
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調味料
4 v+ v% c& O2 S1 X4 e4 M鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x% U2 L1 ]- b' \/ t- ]+ I1 N
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做法
' g0 j. Y8 r* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。5.39.217.762 S1 F0 D( h" A3 [* ]1 X0 h5 f
' J8 }5 G) M |5 v, N9 h& Q, X公仔箱論壇2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
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% [3 E& H* e3 r. j4 H6 e3 ?公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb0 L2 o) Z6 l7 U2 g
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4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。+ M- u: g0 C: h. h
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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