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6 K% B' Z# d, n. T( h& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( a* x. I+ _2 m! n) m0 q公仔箱論壇鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
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做法
$ p7 ^8 t; b8 C( H$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) i% C: a3 M' l, X Y" |1 ? ^+ u) H
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2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
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* n" w$ L( A" v" g r! x& a3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。4 S# N2 D) d P
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4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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