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材料
# H- l9 B) k+ X8 F# B+ n& V5 ftvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
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做法
+ i/ N/ m/ w! R) q' |& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
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R/ }6 u5 A; R0 x$ ?! ?+ S- @5.39.217.762.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
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2 c' ], q. y: E% g/ J) e5.39.217.763.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。tvb now,tvbnow,bttvb4 M) x3 f2 `: D8 f2 f. F2 {
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4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。 5.39.217.76" E n, `( i/ s! N
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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