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: ^6 O" }' j- |8 d4 s; K材料
; m" j: ?- K& v* d% N9 M2 Atvb now,tvbnow,bttvb紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮（浸軟）、葱 2棵（切段）、洋葱 1/4個（切絲）、薑 2片（切絲）、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb E: C, F4 t+ e6 I
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調味料( c4 B1 V+ ?" ^$ G8 w7 i# h
鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗 帶子" Y4 _+ o! R. E7 C
# P% S0 O2 x+ k% O! n% A2 ^ J5 ^. X5.39.217.76醃料
/ ]" E% k, R8 T9 Q5 P2 Stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙
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做法
, w6 `' \* D3 N" |2 i j# Y/ {5.39.217.761.帶子洗淨，用廚房紙吸乾水，加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。
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2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。5.39.217.760 h& b0 m9 |- n
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3.粉絲放入滾水煮至軟身，然後瀝乾。
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4.燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ P! i# B0 A
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5.於同一鑊下帶子炒至半熟，加入（ 4）炒勻，再放入粉絲及雞湯煮滾，加鹽調味，炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* L- M% I( a4 s) _( C- x; [
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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