[中式食譜] 紹興醉雞翼

nt1972

        5.39.217.76. }& a) U( [* P  i8 X+ [

. l2 }' F7 n$ S. M) I* wtvb now,tvbnow,bttvb材料
& u, ?- X0 O8 N. S水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶9 V6 m6 A* h0 C* i0 S

! s% ~: J1 W7 g5 J5 c" V; q2 m/ r+ n0 H
做法6 k: D, J6 D* \$ v, f  w
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
1 ~: O0 j# L: I公仔箱論壇: [. l9 _3 Y9 [+ Q- A
2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。公仔箱論壇+ @& B/ }+ c3 e6 j9 \! K, v! F: ?
5.39.217.76) ?% \  u/ M& c! T1 |$ Y! b" ]
3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
, k  Z( N, i0 }- l: ~5.39.217.76公仔箱論壇1 i- r2 |8 z) T9 r& H, ~
4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。
) |6 s& l- t! i3 \* X3 _! o5 i8 ^8 e. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。