[中式食譜] 紹興醉雞翼

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0 d* }9 ]( k; y" \" s8 E- w5 l5.39.217.76材料, a; Y7 Z' i5 Z1 X
水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
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做法9 e0 ~: N& F- k% `( c6 o
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。1 @2 |( G! G: j$ f* s! K' k

3 o. ~2 p- x6 z, i1 T- o公仔箱論壇2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
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2 \( }6 h: r/ i* @4 [* @  wtvb now,tvbnow,bttvb4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# `, Y# x4 ?; E; h0 p( g' D* X