[中式食譜] 紹興醉雞翼

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材料5.39.217.76) {) K, j9 o* W) ]# }- K/ w7 x
水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; s  Q7 }, f" W4 n1 C

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& P1 E3 Q# }+ L/ Q- Htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( X) j! X) ]' M8 m2 s. a. l" h
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
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2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。- R& r& l) G4 Y: }" i

$ Q* C8 x" c: S! \: _) j  ztvb now,tvbnow,bttvb3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
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  F3 v) ?+ C3 N# @( d& o0 |4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。
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