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材料 ' K! G- F1 {8 p
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, ]8 e( k8 R7 \" @7 q
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4 b, M- }+ P: D s& w+ @5.39.217.76做法
8 ^0 n, ~9 e8 R1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。公仔箱論壇4 D- U b; m/ |7 k
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2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。# o. ?0 k( d7 H( I8 @. ?
6 f, |( O f4 W, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 @7 U* i" |/ `: o# r
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鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。公仔箱論壇# d ]3 D( p& ~. b
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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