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7 [# y9 v) U8 h9 v材料 5.39.217.761 q/ A) G& k) h7 {6 q1 z( _
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量
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5 A8 S' P2 p9 N9 h6 X* y' g6 X7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?1 r n6 p' q( x [+ v
/ m( @8 [+ e- M, c' W+ ?做法
3 w1 Y) B9 h. I" l0 D7 N. s5 H公仔箱論壇1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。公仔箱論壇$ o- s/ I: H0 ?5 L, w4 N
& ?$ k2 X! D |1 V. D5 }- {* t- Xtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 Y1 B( a/ V+ m
1 Z% ~: r9 H$ ?4 }+ m5.39.217.763.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。
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鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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