[中式食譜] 仙草雞湯

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6 @3 S! ^+ n: y; U" B" X" F5.39.217.76材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙$ l) e- z+ i$ i3 R" G
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4 B' c: l6 i5 u3 k0 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.764 N+ ~& r" x% d$ i1 |# E
1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。9 A' U+ V: `: u7 M' m
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2.凉粉切細塊備用。/ n4 b# o, c" Y

! l# _& d) |7 f- h* M+ V- Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。
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4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。
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