[中式食譜] 仙草雞湯

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材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙
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$ I5 o. e7 T7 Q! N+ M6 S7 g做法公仔箱論壇9 }- x& [+ Z4 J1 }2 L6 t: Q/ w. ^
1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。
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* V7 Q6 j1 n4 G6 v+ W2.凉粉切細塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e# i' o; ?& J
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3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。tvb now,tvbnow,bttvb( L& K6 p8 {! _) a% k# q( N
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4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。
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