[西式食譜] 白蘆笋烤芝士伴火箭菜沙律

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材料
  }& N5 U1 x5 L5 {5 _5.39.217.76火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量
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做法
3 j, I, c/ P& T5 O% E; ^+ `; j& f4 N1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t. F! q* v" T. K% d* e' o
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2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
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3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
5 e0 N: X( I1 X& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; W. Y# l! y# w5 j! T# `; y9 N6 j
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. S2 P# p  i! N" E) x* h5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。
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