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材料' x# h2 ~. x6 `* y6 \) S
火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量
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做法
' x2 P6 ^- J3 v [1 i" T4 _公仔箱論壇1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。; ?" f1 k& P* d [7 H3 m4 j; T& k
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2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。* B- }) L6 g7 s3 N# s6 Q9 ~/ m
) @: w* }: `: u) a4 _( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。 % k. b+ Y5 k8 t. H7 ]3 l0 {
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* v8 B; d$ w2 |" s4 q1 D* `; U, ]! j& J公仔箱論壇煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 tvb now,tvbnow,bttvb; L$ e6 b0 Y; b7 L8 w
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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