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7 ^- u7 a5 R# ]2 O5 Z& W n4 H# j材料
7 P) F5 w3 z, V+ C4 P; @公仔箱論壇火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O9 a T* O. a; G O. k
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做法
: r K7 g! N! ^/ |1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
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2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
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3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
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% k" Z$ k! R7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E: E" Z: m5 H) {9 W9 D0 c
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; s0 E7 k; }; H' F4 a7 E6 c公仔箱論壇煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 - j' J) c0 P( d6 H7 b) o/ h
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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