[西式食譜] 白蘆笋烤芝士伴火箭菜沙律

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材料
8 {+ o8 t$ S! j" s( a火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量5.39.217.761 o' Z' l4 p* f

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做法
9 r  O+ l  Y7 x( m+ A5.39.217.761.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
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! Z" M2 }# r# Z" h# F; X8 \" G5.39.217.762.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
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3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x2 E; z$ p9 A  G
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煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。
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