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[西式食譜] 白蘆笋烤芝士伴火箭菜沙律


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( b% c  x# T& f) X' K5.39.217.76材料公仔箱論壇" z9 i2 \, u+ Y, d* P& `; i
火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄(一開四) 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量tvb now,tvbnow,bttvb4 R- p1 X* ~# [
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6 M" b- x+ j7 F* _+ _+ ]" Y1 x* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。1 B  |8 A! |- C/ h( c
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2.將煙熏芝士隔着牛油紙,放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態,鋪於(1)上。tvb now,tvbnow,bttvb1 K0 Z  B2 c; C6 F+ ^+ o

) i* l) ?( l9 d, {: F6 M8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾,下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘,取出攤凉後放上沙律面即成。 / v6 i% V: ]3 V6 s- S+ L  _

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煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱,否則會溶掉在鑊中,難以取出。
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