[西式食譜] 燒羊架伴白蘆笋櫻桃汁

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白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇5 v2 Y! _5 d8 U6 P0 O) u# K' d- i' w

+ U- q3 B% ~% Q3 _7 _做法
% M1 D, m; i" |公仔箱論壇1.將白蘆笋刨皮，切粒。: L0 `; |) P+ u. V0 @3 t) Q
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2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。tvb now,tvbnow,bttvb' z6 j- ^' @7 q: v: y
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3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。8 g! F/ I# J/ n" @  x1 F4 f

4 B7 y, |; `% u5.39.217.764.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。
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5.將（ 3）倒出伴碟，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U8 I+ ]' U& N( @  R

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