[西式食譜] 燒羊架伴白蘆笋櫻桃汁

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材料
3 L6 Q$ B$ y/ H/ c. r% U" ?白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇; P# k4 o- s  {! V

+ w. b+ z+ `5 |7 i4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.766 p" C2 s5 m: H" M1 b
1.將白蘆笋刨皮，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb% a, f) [- o- F0 `. Y

  s1 l, m1 @# U1 Htvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。& _( u: l8 M! z+ H
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3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; a. p, z+ b* J3 [! H+ w* ~" ~$ P
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4.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。
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5.將（ 3）倒出伴碟，即可。
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