 5.39.217.76+ u; z0 p7 E* V e" ]5 a. m
5.39.217.76' `9 Z( L! z {" _3 A, x- l5 e$ z, D
材料( V/ L% d. d% v0 G( Y1 N& a
皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤
: B+ |% e4 A; R3 ^2 _, E( M+ Atvb now,tvbnow,bttvb餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両
3 Z# ^: {) {+ [5 j/ H( H公仔箱論壇公仔箱論壇6 P! J8 D5 w9 A D9 p
做法2 R1 l. H# T# R1 f- d
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。0 y. n# n6 ]! ?# A5 b
/ a& ?' [) U- Y# a/ w- V+ g: D5.39.217.762.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。
& ]' ^! F" s/ P% j( F( Ntvb now,tvbnow,bttvb3 T/ n) L5 h2 |* O
3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。5.39.217.76! i- B+ g7 C Z' l T1 Z/ \' F7 o. W
0 o1 R2 H5 N1 x* z4 T* m( {' J
4 P1 S9 d* l8 s* A. A1 H! W& n5.39.217.76" S w8 O/ J1 i6 k% h5 E; U
7 B- f: F/ U0 W' `# v; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ h( N/ i+ x8 R( ^7 E; |
 |
發表於 2010-4-30 06:57 AM
| 