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6 g! M! R8 g2 |8 K" [3 f+ H公仔箱論壇大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量公仔箱論壇9 D+ s, ?! Z) T, Q- Q8 n
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5 @. B& d v4 m2 X \& b, w. j公仔箱論壇1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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5 P; q9 c" e- O- ^0 j4 e2 \2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。
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( x# C4 ^1 ]& F" p9 J+ U- \3 }3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。7 S5 S( R; N& w- o+ U+ S
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大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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