不想未老先衰，最好還是少飲汽水。美國哈佛大學一項研究，指汽水所含的磷酸（ phosphate），會加速老化，令皮膚和肌肉過早枯萎，甚至損害心臟和腎臟。
* a# H; L( k8 ^% m' ]5.39.217.76 N0 b- F# w( I1 l1 }* y# B
汽水添加磷酸，目的是令汽水有一種刺激味覺的味道，亦有防腐作用。磷酸亦用作加工肉食、蛋糕和麪包的膨鬆劑，以及芝士的乳化劑。不過，科學家懷疑攝取過多磷酸會影響身體的磷平衡和老化過程，哈佛大學科學家拉扎克（ M. Shawkat Razzaque）因此在老鼠身上進行實驗，研究磷酸對健康的影響。
; `9 J; h2 f$ [6 `5.39.217.76
9 f. r$ j; J5 Q$ y甚至損害心臟腎臟tvb now,tvbnow,bttvb8 }% g+ f/ R. M; q8 {0 d' N/ O) D
( Q" l0 m6 h' w, s1 I每周飲兩罐以上汽水，患胰臟癌風險亦會倍增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _9 L1 [5 j7 k" g" t0 `
8 a% P$ ]' o6 w% u5.39.217.76拉扎克培植了一組基因改造老鼠，體內磷酸水平比正常高，牠們都出現過早衰老問題，只活了 8至 15周。第二組老鼠沒有基因改造、飲食正常，平均活 20周。第三組老鼠無基因改造卻天天進食高磷酸飲食，結果像第一組老鼠那樣在 15周內死去。拉扎克認為這證明了磷酸的有毒性作用，令皮膚和肌肉加速衰老，亦可能觸發或加劇心臟和腎臟問題。科學家相信研究結果亦對人類適用，指維持飲食中的磷平衡，可能是健康生活和長壽的關鍵，呼籲人們要提防攝取過量磷酸。英國汽水協會發言人拉明，批評研究並未有特別針對汽水的影響，指「日常飲食中只有 3%磷是來自汽水，人們可繼續適量飲汽水，作為均衡飲食的一部份」。
: I6 T9 z/ K" O3 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I! S4 z# R+ X8 O
飲過量汽水的壞處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 ]% K( }9 m" `) R" e
•汽水釋放的磷，會令體內的鈣流失，增加骨質疏鬆和骨折風險tvb now,tvbnow,bttvb0 i* \ M) B& m
•一些日飲幾公升汽水的人，會令血液鉀水平降至危險水平，導致肌肉癱瘓，心律不正
2 G @ K/ u. R+ w7 E9 {tvb now,tvbnow,bttvb•每周飲兩罐以上汽水，患胰臟癌風險倍增
% ]2 U4 R3 F8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•男性日飲一公升可樂會殺精
3 Y" o: @$ G3 v" a$ n7 X•汽水中的磷酸會加速老化英國公仔箱論壇, [) h% t4 s4 ?' Z1 L: {$ o
7 M+ n. m! ~+ Q% K) s0 P0 U7 J5.39.217.76 4 P- p) c. v8 q1 i4 m" a
研究指汽水中的磷酸，會令人加速老化。 |
發表於 2010-4-29 06:27 AM
| 