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6 L/ A+ u0 r: G: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76+ _7 `0 k0 y3 U. N3 G
三文魚扒（厚約半吋） 2塊、菠菜 100克、鹽/胡椒粉碎各少許 蒜香牛油：無鹽牛油 125克（放軟）、芥末 1茶匙、蒜頭 2瓣（剁茸）、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/黑椒碎各 1/8茶匙、番荽碎 1/3茶匙5.39.217.76% I4 u# s% a' \ K# S) k& d* g
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* F5 ~+ K' w4 u% f5.39.217.76做法
( m* K4 S, {- c5 I5.39.217.761.三文魚扒洗淨抹乾，以少許鹽及胡椒粉調味。8 D& c1 _) E% D; o+ r
6 t* O, ^- _$ T7 O: R2.準備蒜香牛油，將無鹽牛油混合蒜茸、檸汁、芥末、黑椒碎、鹽及番荽碎，然後放在牛油紙上，慢慢捲成香腸形狀，放入雪櫃雪至定型。
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" G9 }2 m# z: A+ Y3 \% dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一鍋水，下少許鹽，放菠菜烚熟，瀝乾，扭乾菠菜內之水份。
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7 ?8 O& {, E2 u' N9 @5.39.217.764.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。- `( x" c3 ~' p- @6 V K& @" u# m
/ e& G! M+ ]; P5 Z公仔箱論壇5.三文魚扒中釀入菠菜，用牙籤封口。
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" @7 _) L3 D9 g' e7 [: ~1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.三文魚扒放在坑紋板上煎，合上上層板蓋，烤 2分半至 3分鐘。上碟，趁熱時在三文魚扒上放上一片蒜茸香草牛油即成。 5.39.217.76. M& {9 `6 B& c6 e# c
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H) e2 r$ W m" d6 rtvb now,tvbnow,bttvb挪威三文魚扒油花過多，宜選急凍的阿拉斯加野生三文魚，魚的脂肪較少，肉質較實淨。/ ^9 L: R2 L; W
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發表於 2010-4-28 06:49 AM
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