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[西式食譜] 意大利香草肉碎釀吊筒


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* m" |8 v: D$ f! Y5 I) J5 gtvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l/ ~( g/ T4 H' G) M' ?0 P2 O
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬( pesto sauce) 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; H7 N, J$ g  [0 [
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  r% B6 k: i/ y$ p% _0 Y& a& X1 p公仔箱論壇做法  
! {! a0 x6 H9 }5 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.吊筒洗淨,取骨,去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。公仔箱論壇; C3 z1 m4 L8 X$ P, e7 t

! F( n1 {9 |# H2.用廚紙索乾吊筒內外的水份,備用。
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3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。3 F) l+ @9 _+ u5 {* X
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4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油,拌勻醃 30分鐘。
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+ ]  q1 c; @# @9 n% f0 Q* V5 c- Q5.預熱烤爐,將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃,待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
1 i$ o) @+ }% s3 o# s' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b" L: [) b9 `4 [/ c1 _6.在鐵平板上把肉碎炒熟,稍為放凉。
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7.將肉碎釀入吊筒內至半滿,加入芝士粒,再加肉碎塞至九成滿,用牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^  a) x2 E0 D8 F5 ~8 H4 ~/ Y

( d. g$ z) w/ o! n  H2 f8.預熱烤爐,將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置,待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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0 V+ ]6 k. b8 S* ~公仔箱論壇9.吊筒放在坑紋板上,掃油,合上上層板蓋,烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬,放上吊筒即成。! w9 e" U: K* w8 \+ a
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