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材料 5.39.217.76, s+ ^7 h/ |. U! a1 m
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙公仔箱論壇5 ]1 }; ~9 M7 v$ N F" J# f) U
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W- Q. \% k. k# q7 U7 q做法
+ W5 j1 r- S$ B, i, j; N. X' Y' \1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。tvb now,tvbnow,bttvb7 T# j3 n2 ^8 z! B3 n
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2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。公仔箱論壇, q. C: H/ c3 L
3 J9 `! z, X! m1 Z+ N9 u9 m( y% dtvb now,tvbnow,bttvb3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
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4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
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9 i0 Z* _$ s& E' q& A5 i% @' h公仔箱論壇5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
- F" M4 z0 z7 ^1 o& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 M/ h! ?5 Z8 S2 Z! T# o* t
6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
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0 }" K! Q2 q! u# i. b; q5.39.217.767.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。
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: B/ M3 p5 \' r1 ]. @0 x* Atvb now,tvbnow,bttvb8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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