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. o/ _$ I; b: i. i# C- M2 g* N材料
8 @% T: F8 W! l9 t, f! d: q# s. n& l吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙
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做法 # _: O( k5 G: w1 {
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。
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8 W; t/ N- [( s2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
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% ?/ z" O* z5 N3 T5 d$ v" G3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。公仔箱論壇4 b3 k2 @' ]" x! i) S+ n
$ f3 F, u( s) p) L& o1 U9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 T2 H# Q/ O0 l& u2 y+ w F' m
$ Q! ^6 y7 L' f& b公仔箱論壇5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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7 l, W/ L2 W- x- J公仔箱論壇6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* q7 M: j6 p+ W
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7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。. r; ?) }' k7 ]9 g" l& e6 |
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8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。) t3 J' V/ C8 h; W- h. O
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9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。5.39.217.76; K. g, \1 @: P4 A: c4 ^
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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