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[中式食譜] 鳳帶玉梨香

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材料
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ U3 V# [7 G: `9 C& R8 B
1.帶子汆水後走油。啤梨及菠蘿切小件,然後汆水。西蘭花、紅椒及黃椒汆水。
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2.燒熱鑊下少許油,放入紅椒、黃椒、啤梨、菠蘿及帶子炒熟,生粉水加鹽倒入埋芡後即可上碟。
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3.燒熱鑊下少許油,放入西蘭花炒熟,圍於碟邊即成。
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( v8 K- I8 `. i4 s公仔箱論壇先走油可令帶子看起來更亮身,如果在家做,想吃得清淡一點,則可免卻走油的步驟。
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