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[中式食譜] 花叢銀魚影


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白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克tvb now,tvbnow,bttvb7 M* D  E( z# T; O$ X( y

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, f) C# ~, k8 ?/ p6 M/ K5.39.217.76做法
- V6 K6 {3 m3 f8 k2 o& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯魚洗淨後瀝乾。
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1 k; q4 \. j2 g: s1 G' d2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘,倒出香片茶攤凉,茶葉隔起。
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( t" x+ w8 s- Z# ~  U6 [6 g& X3.燒熱 250毫升油至約 50℃,放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身,撈起瀝油,炸油倒起。
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3 Z' d7 p! x) x2 U1 N  ^# U4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻,放入白飯魚醃 20分鐘,然後隔水。5.39.217.76, K" ]$ F; [# r( a" N1 B% |
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5.將生粉和炸粉拌勻,放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃,放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟,撒上炸脆茶葉即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) A9 b2 B, A4 ]
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