4 n- r n* ^$ {# {$ ]1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) y, \1 m2 T- l) g/ `1 p4 B+ F
材料
7 A7 P. s% ]7 a5 F8 C, @; ^5.39.217.76小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙+ {" M5 |9 O; w! ]9 a; V/ B4 |# H$ ?
5.39.217.769 c0 V( O& B$ y( D y+ Y
調味料
X* ~1 m C7 U* {- U( j$ Z( M5.39.217.76上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! v* V) Q& Y7 Z! m/ n
. K. `* W0 o" b" w f/ t& |9 ~$ d4 F4 ^: Q) m
做法
, t1 Y: ~5 |% T1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。
) m+ c- b5 O3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* Q( i7 {9 _" i9 O; u3 \' ?
2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。
! |" a; {' H% Y$ s9 c5.39.217.769 I$ `( f, e5 r2 ]
3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。5.39.217.76$ W4 D6 J) N4 y4 {* s
公仔箱論壇+ \# t0 t$ `5 i1 _
4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。
2 w, S. M% o" G9 p8 z# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H. X/ T9 _. G; l t" t" V- P: w
5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 I6 v' P M- P* Z$ Q% U: {
tvb now,tvbnow,bttvb2 z: f+ \) p' O% q9 C9 W+ w
6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。4 c' E0 n, t7 c. E7 M7 b
: V2 z5 A/ q1 {3 y' c公仔箱論壇7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 `* B6 l" M
5.39.217.760 q! d+ W/ j8 O1 _! \
 & g8 z; n4 v: f6 ^8 f7 S4 F
# T/ a1 t: n9 D ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-22 06:54 AM
| 