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" o- P8 B, [" {+ }0 e: htvb now,tvbnow,bttvb材料
3 H- r9 P, U& D8 a. [& b# t公仔箱論壇小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙5.39.217.76( p. v( `) h: Y' I" E1 ^3 p9 s
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d J- f7 K5 s" b
上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w. _0 M$ | {0 t: |
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做法
: B1 {; X0 ^2 K3 A+ h- \1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。5.39.217.76: t g3 u8 a, m, x A- P w. [
" h( ~ F* Y& U0 ~3 K r公仔箱論壇2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。公仔箱論壇" B* S. o. |2 d% \6 S5 t: u. Q
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3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。 A3 A9 @ i# G& t7 P
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4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。" h8 M) u6 c9 ]* Z
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5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。5.39.217.76- {( a1 ^2 s$ C, g
% x7 V7 o: v6 S4 q$ e/ A, l6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb. @! Y& [5 ?+ h/ e( P) V
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7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。公仔箱論壇; _% g; n( ~' e- p$ x
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% M1 e8 W+ d5 H& S1 U) B6 S! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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