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$ L2 ~( I) S$ U+ L/ b7 x- z1 f公仔箱論壇材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @9 n8 \, V- Q) s. c6 D+ N
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量
6 p. _( z4 A5 d6 e- b. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y! K4 K8 k l% X
汁料5.39.217.76+ @% H. ]+ N Q
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙5 F# l( E8 @8 p1 h+ e, y. E7 [
* d4 c, M# r9 B( C" f! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; [, {9 @- h3 u) } ?6 p+ Z: W5 X
做法5.39.217.769 u6 z- x* k, _5 n, L
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。8 z; X. g0 a. e& z2 v' L/ ~) `
z% p+ i, j( y9 G公仔箱論壇2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。* O+ n5 {$ k8 Z+ z* W. b( U
& D, p9 ]$ R# a( O- Y5 }# h @tvb now,tvbnow,bttvb3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。# |$ d/ F& k1 n; I
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4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。公仔箱論壇* b# j1 e- F. Y$ O" e- s
3 Q$ T+ W. n+ G: _7 I5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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" u# E7 h. @ ]6 V% ~tvb now,tvbnow,bttvb6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb* Z) [3 X% L7 n) g
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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