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材料
5 X9 e3 `) d: i/ |+ P+ ?5.39.217.76蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許
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+ g* w4 b5 V. a4 }7 E. K6 W5 e7 f公仔箱論壇做法
3 c9 A7 ]6 Z: ?1.將蓮藕去皮後切片。tvb now,tvbnow,bttvb! q* D; ^% _3 e, f' Z. w3 ~
7 h- a2 Y, L+ i9 I5 H2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb: f( P' I) T' T6 w2 {
$ l) x2 z2 x G3.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。
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發表於 2010-4-21 07:01 AM
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