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2 } I! Z- o T5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: w9 A% ]3 |# @
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
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& U3 E$ ^: N# M0 W! i/ t7 `tvb now,tvbnow,bttvb葱油餅料' f: N# |7 S/ P: K
麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 ~: L' W, E
( d c( ?: O5 y. p6 e3 R6 O5.39.217.76做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 [& w4 O" q; Q. \6 i9 B
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
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2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb6 V! M. }5 v2 e0 K4 C/ h
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3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb% |) U, }" w* \9 `, E+ N
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4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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