1 B$ Z" Q( |2 A9 \4 \% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' t6 C# P' b r$ _2 o
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5 W8 W9 u# |- o* j4 Q& x材料
9 @6 X/ F* t& f0 Z3 | g8 j公仔箱論壇中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許公仔箱論壇9 W+ E& S- }* C
% [1 A9 Z% U% I, \( e/ U, r葱油餅料
# v( c) a# o8 @5 d. R1 }$ |2 x麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升- t! f5 E: P* H ^" [/ R3 s4 C
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 [6 V G `( h4 N1 @3 Y$ F8 e& a
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
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: y2 c3 n" ~$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。5.39.217.762 Q/ U: e) [" \! g! }) {; {
- i% s. ^9 V4 F) h- }3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
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4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。' L; ^. v+ R3 k/ r
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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