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8 F4 _7 ?" |, L8 J+ G5.39.217.76材料5.39.217.767 n& T1 y0 S, i, `/ q+ q+ {# h! T
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
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1 C- x- s# E' s5 x+ T2 J7 W6 o公仔箱論壇葱油餅料5.39.217.761 C, r* a) d! i+ H: _
麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升公仔箱論壇! ]( \" t8 J8 l/ o& J2 F0 [( o
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做法
3 O, z/ x/ F7 W" k/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
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$ n1 D4 H2 F; v, ^2 D2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。4 j: ~; Z' ?: s- T* q3 x* p
" V$ C) P" S7 x. L' x5.39.217.763.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
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4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。5.39.217.760 e2 L2 ] `6 `
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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